Le temps passé en famille doit beaucoup à l’allongement de l’espérance de vie. Désormais, on fréquente ses parents 25 ans de plus que la génération précédente, et il n’est pas rare de voir quatre générations, et non plus trois, se côtoyer au sein de la famille. «On ne s’en rend pas suffisamment compte, mais je pense que c’est absolument essentiel. Cela veut dire que les moments de transmission - culturelle, culinaire, etc. - se sont extrêmement développés», explique le sociologue Jean Viard.