Quand nos régimes affectent les enfants
Côté assiette, la mode est à l’exclusion. Tantôt on supprime la lactose, le gluten ou encore la viande, tantôt une autre forme d’aliments de provenance animale, comme les œufs ou le fromage. Mais quelle incidence ces régimes vegan ou sans ci, sans ça, ont-ils sur la santé de nos enfants? Ne dit-on pas communément que les enfants ont des besoins nutritionnels plus importants que les adultes?
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